Leo Frühschütz

Auf dem Feld stehen und lernen, wie aus einem Rohstoff ein Lebensmittel wird: Das ist es, was Leo an seinem Beruf am meisten liebt. Für Ö war er sogar bei der Palmölernte in Ghana – was davon bleibt: Gesichter, Gerüche nach Veilchen und Frittenbude und das Wissen, wie viel Handarbeit und Hoffnung in dieser Zutat stecken.

Alle artikel von Leo Frühschütz

Sinn und Unsinn hinter unserm genormten Leben

von Leo Frühschütz

Alles ist geregelt. Für die Bio-Gurke ebenso wie für den Schlosser. Und wer ist schuld daran?

Verbotene Früchte

von Leo Frühschütz

Palmöl gilt als Umweltsünde. Doch es gibt auch gute Gründe für das gesunde Fett – und bessere Anbaumethoden. Wir haben faires Palmöl in Ghana gefunden.

Bio-Gemüse aus dem Ausland?

von Leo Frühschütz

Ist das ökologisch sinnvoll oder völliger Quatsch? Wir klären das für euch.

Alle Rezepte

„Anonyme Rohstoffe gibt es nicht mehr.“

von Leo Frühschütz

Julia Edmaier von „Dr. Bronner’s Bioseifen“ über bio-faires Palmöl – und die Moral in jedem Stück Seife.

Mehr davon? Holt euch zwei Ausgaben Ö und spart 15%!

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