Rezept

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Berliner Schrippen

Im Westen ein Brötchen, im Süden die Semmel, in der Hauptstadt: die Schrippe. So leicht gelingt das Brot mit den vielen Namen.

Orangencarpaccio mit Grand-Marnier-Eis und Macadamia-Sprinkle

Warum kompliziert, wenn es auch so einfach sein kann. So machst du aus altbekannten Südfrüchten ein wunderbares, überraschendes Dessert.

Lauch in Oliven-Vinaigrette

Du träumst von Italien? Mit diesem pikanten Gemüse bist du kulinarisch gleich dort.

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von der Redaktion

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Middle

von Inga Schörmann

KÜRZER ARBEITEN

Geht sehr wohl

KUH VOR CASH

Die Bio-Molkerei macht's

MINIMALISMUS TO GO

Tipps für Einsteiger

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Danke für nix

von Nicole Pollakowsky

Fasten macht glücklich. Der zeitweilige Verzicht auf Gewohntes motiviert Körper und Geist zu ungeahnten Höhenflügen. Wieso eigentlich?

Erdbeergazpacho

Tomaten gepaart mit Erdbeeren - ein Traum, wenn ihr uns fragt!

Lachs mit Gurken-Mango-Salat und Sesam-Mayonnaise

Gurke plus Mango – klingt schräg, schmeckt aber hervorragend.

Veganer Cheesecake mit Rosmarinbirnen

Besuch hat sich angekündigt? Dieser vegane Käsekuchen überzeugt auch Omnivoren.


Kakao-Nudeln mit Champignons, Blaubeeren und Gorgonzola

Kakao und Gorgonzola? Auf den ersten Blick passen sie nicht zusammen. Auf den ersten Bissen aber schon.

Bayerisches Bauernbrot

In Süddeutschland gibt's häufig gewürztes Brot - etwa die Kombination aus Kümmel, Fenchel und Koriander. Stefanie Herberth verrät ein typisch bayerisches Rezept.

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