Essen

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Kampagnenbild #istmirnichtwurst

Sagt auch ihr #istmirnichtwurst!

Der Fleischkonsum ist eine ökologische Katastrophe, für sehr viele auch eine ethische. Um darauf aufmerksam zu machen, starten wir eine Kampagne – und spenden Geld für jeden Beitrag mit dem Hashtag #istmirnichtwurst.

Ein Schwein im luftigen Offenstall, der mit Stroh ausgelegt ist.

Schweine an die frische Luft!

von Rebecca Sandbichler

99 Prozent aller Mastschweine leben auf engstem Raum – ohne je Tageslicht zu sehen. Eine massentaugliche Veränderung könnte der Offenstall sein.

Rote-Bete-Cracker mit Nori-Butter und Fenchel

Rote Beete und Algen? Mag nicht jeder. Aber keine Angst, dieses feine Rezept gefällt auch traditionsbewussten Gaumen.

Aus dem Sinn

von Anke Helène

So süß, das Kälbchen! Und so lecker, der Döner! Wenn wir Fleisch essen, verdrängen wir, dass dafür Tiere sterben müssen. Die Fleischindustrie macht sich dies zunutze – mit erheblichen Auswirkungen.

Middle – Fleisch

von Inga Schörmann

FLEISCH DE LUXE

Besondere Rezepte

IN ZUKUNFT OHNE?

Fleisch neu denken

NAPF-DILEMMA

Was fressen Haustiere?

Heft ansehen

Für ein paar Cent mehr

von Rebecca Sandbichler

Fast alle Menschen wollen besseres Fleisch. Doch bezahlen wir auch dafür? Wer das Schweinesystem ändern will, muss den Preiskampf aufgeben.

Wasser macht satt

Wir müssen bald zehn Milliarden Menschen ernähren, doch fruchtbarer Boden wird knapp. Darum liegt die Zukunft unserer Ernährung im Wasser.

Essen in Zahlen

Iss das nicht. Trink dies nicht. Manchmal nerven die weisen Sprüche der Ökos. Wir teilen diese Fakten trotzdem, aus Gründen.

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