Fleisch

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Sarah Kaufmann vom Blog „Vegan Guerilla“, blondes kurzes Haar, schwarzes Top, Tättowierungen am linken Arm.

Wo Sarahs vegane Revolution beginnt

von Daniela Nickel

Bloggerin Sarah Kaufmann greift zum Kochlöffel, bevor sie diskutiert.

Thomas D. glaubt, dass Veganer den besseren Sex haben

Thomas D: Veganer Sex ist besser

Was Thomas D. von „Die Fantastischen Vier“ sonst noch zum Thema Nachhaltigkeit zu sagen hat, erzählt er euch hier.

Warum essen wir Kühe, aber Katzen und Hunde nicht?

Mal Katze probieren?

Autor Max Vogelmann hat für die aktuelle Ö-Ausgabe tatsächlich drüber nachgedacht, mal Katze zu essen.
Illustration: Florian Bayer

Kampagnenbild #istmirnichtwurst

Sagt auch ihr #istmirnichtwurst!

von der Redaktion

Fleischkonsum ist eine ökologische Katastrophe, für viele auch eine ethische. Deshalb starten wir eine Kampagne – und spenden Geld für eure Beiträge.

Middle – Fleisch

von Inga Schörmann

FLEISCH DE LUXE

Besondere Rezepte

IN ZUKUNFT OHNE?

Fleisch neu denken

NAPF-DILEMMA

Was fressen Haustiere?

Heft ansehen

Aus dem Sinn

von Anke Helène

So süß, das Kälbchen! Und so lecker, der Döner! Wenn wir Fleisch essen, verdrängen wir, dass dafür Tiere sterben müssen. Die Fleischindustrie macht sich dies zunutze – mit erheblichen Auswirkungen.

Besser töten

Lea Trampenau hat einen Foodtruck, in dem sie nur Fleisch von Tieren verkauft, die mit einem Schuss direkt auf der Weide getötet wurden. Warum erzählt sie euch hier.

Jennifer Hauwehde von „Mehr als Grünzeug“

Hier erzählt euch die Veganerin, warum sie nur noch selten mit Fleischessern diskutiert. Und wie sie ihre Kritiker trotzdem überzeugt.

Yvonne Catterfeld lebt jetzt bewusster

Yvonne Catterfeld hat unseren Kollegen von der „Schrot und Korn“ noch viel mehr über sich erzählt – lest es hier.


Insekten als Alternative zu Fleisch?

Autorin Rebecca Sandbichler hat Insekten probiert und erzählt euch hier, wie das war. Hier verrät sie euch außerdem die besten Rezepte.

„Ich wünsche mir würdevolles Töten“

Lea Trampenaus Herzensthema ist der Kugelschuss auf der Weide. Sie trägt die dahinter stehende Philosophie in die Welt und verkauft entsprechende Erzeugnisse in ihren Foodtrucks „Goldburger“.

Morgen essen wir Maden

von Rebecca Sandbichler

Proteinreiche Insekten sollen die ökologische Alternative zu Fleisch sein. Aber schmecken die? Rebecca hat es ausprobiert.

Kampagnenbild #istmirnichtwurst

Sagt auch ihr #istmirnichtwurst!

Fleischkonsum ist eine ökologische Katastrophe, für viele auch eine ethische. Deshalb starten wir eine Kampagne – und spenden Geld für eure Beiträge.

Mehr davon? Holt euch zwei Ausgaben Ö und spart 15%!
Cosma Shiva Hagen schaut in die Kamera

Nicht den Kopf ausschalten!

Was Schauspielerin Cosma Shiva Hagen sich von unseren Politikern wünscht und wie sie es selbst mit der Nachhaltigkeit hält. Ein Monolog.

Hähnchenkeulen in Kaffeebutter mit Feigen und Haselnüssen

Hähnchen plus Kaffee ist geil – say whaaat?

„Ich bin nicht oberheilig“

Der Frontmann der Sportfreunde Stiller Peter Brugger über die Kunst, in politischen Songs den richtigen Ton zu treffen, und sein persönliches Engagement in Sachen Nachhaltigkeit.

Ein Schwein im luftigen Offenstall, der mit Stroh ausgelegt ist.

Schweine an die frische Luft!

von Rebecca Sandbichler

99 Prozent aller Mastschweine leben auf engstem Raum – ohne je Tageslicht zu sehen. Eine massentaugliche Veränderung könnte der Offenstall sein.

Aus dem Sinn

von Anke Helène

So süß, das Kälbchen! Und so lecker, der Döner! Wenn wir Fleisch essen, verdrängen wir, dass dafür Tiere sterben müssen. Die Fleischindustrie macht sich dies zunutze – mit erheblichen Auswirkungen.

So baut ihr eure eigene Wurmkiste

von Inga Schörmann

Kompostieren in der eigenen Wohnung? Es heißt: kein Problem mit Würmern! Inga hat's für die neue Ö-Ausgabe ausprobiert und verrät hier die Anleitung für den Wurmkistenbau.